Dès qu’on pénètre dans la salle de restaurant type Napoléon III on ressent l'ambiance Vichyssoise d’une époque presque révolue. Celle des repas du dimanche, idéale pour vos repas de famille.
Emmanuel Basset y propose une cuisine aux airs de bistronomie à la fois traditionnelle et créative. Velouté de potiron-vanille-gingembre et st jacques, figues pochées à la sangria, foie gras et magret fumé, côte de bœuf, crème aux cèpes séchés… L'ardoise évolue chaque jour selon le marché. Une valeur sûre.
Les Caudalies
7 rue Besse 03200 Vichy