À Annecy, il y a ceux qui aiment séjourner dans la vieille ville et ceux qui préfère s’éloigner à quelques encablures avec vue plein phare sur le Lac. Pour ces derniers, nous irons à Talloires petite commune savoyarde des rives du Lac d’Annecy à 12 km et 20 minutes, en voiture, de la gare TGV d'Annecy.
Bienvenue dans l’abbaye bénédictine du XVIIe siècle qui fut le dans le premier hôtel restaurant des bords du lac d’Annecy. Auparavant chapelle et monastère, ce lieu chargé d’histoire a su cultiver le charme d’une époque avec la magie de la modernité. Les écrivains, peintres, artistes et rois des Francs en quête de détente et d’eau claire depuis Lothaire II, arrière-petit-fils de Charlemagne ne se sont pas trompé, en témoigne le livre d’or signé de Cézanne, Mark Twain puis Bruce Willis ou Jean Reno. Si les 36 chambres et suites ont toutes un décor différent (on préfèrera celles au décor plus ancien) et cultivent leurs spécificités d’époque (plafonds en ogive de trois siècles, charpente apparente, parquets datés de 1681…) elles partagent toutes des vues à couper le souffle. Une adresse qui vous fait voyager dans le temps… parce que si on aime le design, on sait aussi apprécier les murs qui transmettent un fort passé. Notez que le nouveau spa de 200m² au décor boisé, aménagé sous les toits et à l'ambiance feutrée est aussi propice à la relaxation qu’une vue sur les flots argentés du Lac dont on ne se lasse pas.