Présentes depuis 1250, les premières religieuses de l’ordre de sainte Claire avaient leur couvent à Besançon. Les Clarisses ont quitté les lieux pour Ronchamp près de 800 ans plus tard. Leurs chambres dans cet édifice historique au pied de la Citadelle, ont été remplacées par celles d’un hôtel-restaurant qui propose une « expérience riche en sens ».
Si son nom ne convient pas exactement à l’histoire des murs, vous y trouverez un style à la fois baroque et design. L’esprit contemporain et l’esprit du 18ème siècle cohabitent ainsi dans les 24 chambres. Restauré par les propriétaires de l’hôtel Charles Quint (situé au n°3 de la même rue), cet ancien couvent fait aujourd’hui partie des adresses haut-de gamme de Besançon qui n’en compte pas pléthore. Des chambres classiques aux plus grandes suites, en passant par les variantes confort et luxe vous trouverez une belle adresse pour séjourner dans la cité bisontine. Le plus ? Le grand parc privatif, véritable havre de paix en plein centre-ville.