Comme l’indique le nom du restaurant, ici, le chef Patrick Fréchin n’a rien à cacher ! Son travail et sa cuisine d’auteur s’aperçoit derrière la verrière.
Adresse incontournable de la haute cuisine nancéenne, bien évidemment installée près de la place Stanislas, on y déguste des plats aux saveurs d’une justesse incroyable et dont les dressages sont toujours hauts en couleurs. La cave est tout aussi remarquable.