Un ancien moulin du XIXe siècle au décor contemporain, signé par l’architecte Thierry Bonne, vous accueille entre vignoble, jardin et rivière du Surmelin, dans la vallée de la Marne.
La pierre, l’inox et le bois s’accordent harmonieusement sur les deux niveaux du restaurant. La terrasse et le salon d’été surplombent la rivière. C’est dans ce cadre élégant et chaleureux que Christine et Franck Arnaud vous accueillent. Maître restaurateur, le Chef Franck officie avec son équipe, quand sa fille Inès, prend le relais en pâtisserie après s’être formée à l’école Ferrandi. La cuisine est légère et franche et s’exprime librement avec des plats de saison et des produits de producteurs locaux. Christine, sommelière membre de l’UDSF, vous orientera sur d’excellents choix de vins en accord avec les mets, qu’elle choisit parmi plus de 200 de vins de vignerons et grandes maisons. Une très belle adresse pour les gastronomes.