La Normandie n’est pas un plat pays et la vue sur la mer depuis ses hauteurs est sublime.
À 123 m d’altitude, le Panoramique vous propose une cuisine gastronomique avec comme toile de fond une magnifique vue sur l’ile de Tatihou, Saint-Vaast-la-Hougue, les plages du débarquement et toute la campagne du Val de Saire. Admirez le panorama à 180° depuis la terrasse. Le chef Christophe Bourdet propose une carte courte, adaptée de la saisonnalité des produits pour une cuisine faite maison. Ici on vous servira les huîtres de Saint-Vaast-la-Hougue de chez Monsieur Hélie, les viandes de la Cheville du Cotentin à Cherbourg, les crustacés de Monsieur Lozier de Fermanville, les escargots p’tits gris de Fermanville de chez Lucas ou encore les légumes bio de Monsieur Leroy du Petit Vicel… Vous l’aurez compris, ici la provenance des produits est proche, bien tracée et de qualité. Cette adresse a su se faire une belle place dans le paysage de la gastronomie dans le Cotentin.