Place à la haute cuisine italienne chez le chef sarde Giovanni Pireddu. « J’ai appris à cuisiner à l’italienne auprés de grands chefs étoilés comme Davide Bisetto et dans de grandes maisons à Torino, Milano et en Corse ».
C’est au "Casadelmar" à Porto Vecchio qu’il rencontre la bretonne Johanna, celle qui le suivra dans cette aventure où tous deux passionnés décident de créer leur restaurant. Sa créativité et son amour des beaux produits furent salué d’une étoile Michelin. Venez découvrir ce festival de saveurs gourmandes très inspiré d’une finesse appréciable. Les menus qui changent toutes les semaines. Excellent rapport qualité-prix.