Évidemment, manger un cassoulet de Toulouse est une étape obligatoire et s’il est présent sur la carte de nombreux restaurants, on a parfois envie d’autre chose.

Direction chez Cécile où Matthieu Gaichies a ouvert ce bistrot soigné qui rend hommage à sa grand-mère. Une cuisine ouverte sur la salle, un lieu à la déco simple et reposante qui laisse place à la beauté des dressages et aux saveurs des plats. Le chef Florent Boisseau laisse son imagination œuvrer. Choix entre 4 entrées, 3 plats dont un végétarien, 2 desserts ou sélection de fromages chaque jour et un menu en quatre temps surprise pour les indécis.


Cécile


43 place des Carmes, 31000 Toulouse

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