Dans ce quartier, on trouve beaucoup de belles adresses culinaires et celle-ci en est un bel exemple. Alexandre Pichard aux fourneaux et Valentin Maillet en salle vous embarquent dans un voyage gustatif original et savoureux inspiré par leurs expériences et rencontres.
Une cuisine faite de produits frais et de qualité, qui se veut à l’écoute des saisons. Langoustines et menthe en kadaif, mango mayo, guacamole citron vert, avocats snackés, jaunes d’œufs confits, crémeux langoustines, noisettes de lapin et poulpes marinés, cacahuètes, jus de cuisson réduit, raviole topinambour/lard, épinards et lard, mousseline topinambour…
Les plats sont travaillés avec la rigueur d’une cuisson précise, d’un équilibre des matières et d’un assaisonnement juste. On apprécie le très bon rapport qualité-prix au déjeuner comme au dîner, la qualité des assiettes joliment dressées et le service attentionné.