Un voyage des sens, des saveurs incroyables, un tour du monde culinaire... Voici ce que proposent Gaël et Mickaël Tourteaux, deux frères qui jouent une partition à 4 mains en cuisine.
Passés pas les cuisines du Negresco au côté d’Alain Llorca ou dans les équipes de Michel Del Burgo, ils s’expriment désormais avec talent. Récompensés en 2018 de deux étoiles au guide Michelin et la même année 4 toques au Gault et Millau, l’adresse est devenue une étape incontournable pour les épicuriens qui aiment être surpris. Sensation en bouche, arômes, saveurs et senteurs mêlées : une expérience qui ne laissera pas indifférent.
Homard de Méditerranée, Espadon et Capucine, Vadouvan et Livèch, La Volaille de Pierlas et rougail Arachide, Amandes Curcuma et Café-Champignon, Ananas et Vieux Rhum…